Неотдавна учени от University Rochester Medical Center демонстрираха ролята на веществото ресвератрол при експериментално лечение на инсулт и диабет. Изследователите са категорични, че ресвератролът може да действа като бариера пред инсулт, инфаркт, рак на панкреаса, диабет от втори тип, болест на Алцхаймер и още много страдания на старостта. Причината е, че това вещество защитава човека от влиянието на вредни фактори, намиращи се, както вътре в тялото, така и в околната среда. Днес със сигурност е доказана способността му да елиминира свободните радикали в организма.
Екип от онколози с ръководител Пол Окуниев съобщават, че съчетанието на предварителен прием на ресвератрол с традиционната радиотерапия при лечение на рак на панкреаса осигурява еднопосочен, взаимноподсилващ се, противодействащ на болестта ефект. При такава комбинация в раковите клетки започва процес на апоптоза (клетъчна смърт). Според Окуниев, ресвератролът не само спира свободните радикали, които увреждат здравите клетки, но едновременно атакува неконтролируемо разрастващите се злокачествени образувания. Затова се препоръчва кат средство за превенция на ракови заболявания и в борбата срещу остаряването. И още – ресвератролът блокира възпалението, като ускорява много от същите процеси, които се активират и при лекарствата с противовъзпалителен ефект. Допуска се, че полезното вещество засилва ролята на определени гени в човешката ДНК и така повишава цялостната обмяна на веществата в организма.
На тази основа фармацевтични компании разработват лекарства, които представляват синтетични версии на веществото ресвератрол. Далеч по-достъпна възможност е то да се поема в естествен вид чрез редовна консумация на чаша вино. Научни съобщения на „Национален институт за изследване на вино и спиртни напитки” показват, че най-много ресвератрол има в Свищовското Мерло и го определят като
истинско съкровище на ресвератрол
И макар в розето и бялото вино полезното вещество да е по-малко, учени твърдят, че и трите вида напитки укрепват тялото. В розето и в бялото вино се съдържат и субстанции като тирозол и хидрокситирозол, които също неутрализират вредните свободни радикали. Освен това, всяко от тези вина е богато на витамини и минерали. Ето защо продуктите на „Винарна Свищов” подпомагат пречистването и подмладяването на тялото. Другите безспорни ползи от висококачествените вина са: подобряване на кръвообръщение, активна имунна защита, намален лош холестерол, силен антидепресивен ефект, общо тонизиране на организма. И всичко това човек може да получи само с една-две чаши на ден Свищовско Мерло.
