Както е известно, свободните радикали са частици от молекули, получени при обмяната на веществата. Тези частици влизат в различни реакции с клетките и така нарушават нормалното протичане на биохимичните процеси в организма. Счита се, че натрупването на свободни радикали е съществена причина за стареенето на клетките и появата на болести. Като противодействие на пагубния процес медици, биотехнолози, диетолози и други специалисти препоръчват умерена консумация на вино. Причината е, че в алкохолната напитка се съдържат антиоксиданти – вещества, способни да блокират свободните радикали. Един от антиоксидантите е
танинът
Това е фенолно съединение без аромат, което придава на виното, приятно тръпчив вкус. В алкохолното питие танинът навлиза в процеса на ферментация, главно от ципите и семките на червеното грозде. Полезното съединение допринася съществено за качеството и наситения цвят на напитката. Най-голямо е количеството му в червените вина, а в по-малка степен присъства и във вината тип розе. Освен като антиоксидант, тръпчивото вещество действа като чистач на вредни за човека микроорганизми. Изчислено е, че половин литър качествено червено вино убива за половин час 10 милиона болестотворни бактерии. Не случайно при увредени венци народната медицина препоръчва да се прави гаргара по няколко пъти дневно с червено вино. Така антимикробният ефект на танина се съчетава със способността му да стяга венците, а всекидневната чаша вино се превръща в мощен конкурент на модерните средства за устна хигиена.
За разлика от фармацевтичните препарати виното предлага в допълнение цяла серия от други полезни влияния – регулиране на кръвното налягане и нивата на лошия холестерол, предпазване от инфаркт и инсулт, удоволствие и релаксация. А най-добрият начин за постигането им, който сме изпробвали и горещо препоръчваме, е да заложите на
продуктите, произведени във Винарна Свищов
Например: ГОРЧИВКА Каберне Совиньон 2004 Специална резерва (виното се отличава с дълбок наситен цвят и интензивен аромат на зрели черни плодове, шоколад и ванилия, стопени танини и кадифен пикантен вкус) ; ГОРЧИВКА "Любовно издание" Каберне Совиньон 2011 Специална резерва (притежава интензивна дълбочина на вкусовите аромати съчетани с фини танини); ГОРЧИВКА Розе Каберне & Мерло 2014 ( това е вино с ефирен аромат, с обла структура и апетитни нотки на къпина и зряла череша, на финала е топло, леко тръпчиво, с подчертана свежест).
Всички продукти на Винарна Свищов ще тонизират тялото и ще зарадват душата ви, ще ви направят по-ведри, по-обичливи и по-привлекателни. С тях ще придобиете така желаната пролетна свежест.
