На 20 януари т.г., от ефира на Нова телевизия д-р Сергей Иванов, представител на неправителствената организация „Активни потребители”, съобщи, че в пробите от водата във Видин и Пазарджик са открити нитрати. Здравни експерти от МЗ също признаха, че в питейната вода е възможно да има наличие на химикали. Възникна въпрос –
ако замърсителите са нитрати, какви рискове носят за здравето
Това е проблем, който се дискутира отдавна. В момента се приема, че като самостоятелни вещества нитратите, които са соли на азотната киселина, не са опасни за здравето.
Но при определени условия се променя структурата им и те стават нитрити. Попадайки в човека, нитритите се свързват с хемоглобина в кръвта и образуват метхемоглобин. Това съединение спира притока на кислород към тъканите и води до метхемоглобинемия – болестно състояние, при което посиняват кожата и видимите лигавици на пострадалия, настъпват храносмилателни и други разстройства. Нитратите са най- опасни, ако се превърнат в нитрити още преди да се поемат от храносмилателната система. Когато нитритите попаднат в стомах, чиято киселинност е намалена, те се преобразуват във вещества с канцерогенно действие, познати като нитрозамини. За да избегнем възможните рискове, трябва да следим какво количество нитрати поемаме. Според СЗО безвредната доза за възрастен човек е 5 мг нитрати на килограм телесно тегло дневно. А най-голямото допустимо количество на ден е до 500 мг.
Какво да се прави при съмнение за нитрати в питейната вода? Преди всичко замърсителите трябва да бъдат доказани. Най-лесно това става чрез тест–ленти за изследване на нитрати (продават се в аптечните вериги), а
най-сигурно е да се вземат поне две проби от питейната вода
Тя се налива в чист стъклен съд направо от крана на чешмата. Важно е да се запишат датата и часа на вземане на всяка проба, тя да се затвори добре и така се представи на съответната водоснабдителна фирма. Когато има замърсяване на водата, въпросната фирма е задължена да предприеме действия за решаване на проблема. Трябва да се знае, че некоректните доставчици на питейна вода подлежат на санкциониране. Потърпевшите имат право да получават информация за качеството на питейната вода и какво е направено за отстраняване на проблема. За целта могат да се обръщат към сектор «Обслужване на клиенти» в офиса на съответната водоснабдителна фирма.
