Европейските фермери вероятно могат да се надяват на трета поредна много успешна реколта на зърнени храни през 2016 г. Зърнопроизводството се очаква да остане един от най-силните аграрни сектори. През ноември т. г. френската консултантска фирма „Стратегическо зърнопроизвоство“ и Европейската фермерска федерация“Копа-Когека“ предвиждат съвсем слаб спад на засадените със зърно площи в ЕС с по-малко от 1 % спрямо 2015 г.
Но тази слаба загуба от засадените площи би било преодоляно с по-добрата реколта. Като се наложат прогнозите за засадените площи с очаквания по-добър добив се очаква общото производство на зърнени храни в ЕС да надхвърлят 152 млн. т. пшеница през 2016 г.
Всъщност прогнозите за добива може и да са подценени, тъй като последните модели на гъстотата на насажденията на базата на сателитни снимки показва по-добра от средната гъстота на насажденията в почти всяка от големите страни-производителки на пшеница и времето е доста благоприятно в ранната фаза на развитието на насажденията.
Дотолкова, доколкото добивите във Франция са критично важни за реколтата на пшеница в целия ЕС, фактът, че там те могат наистина да са рекордни, може да означава същото и за ЕС, където общото производство може да достигне до 165 млн. тона, ако средните добиви достигнат предишния рекорд от 2004 г.
Въпреки това обаче, намаленият обем на общите засадени площи може и да не оправдае благоприятните прогнози, защото независимо от подобрената технология на производство на семена и големите добиви на единица площ времето винаги е решаващият фактор. Рискът с по-лоши евентуални климатични условия винаги присъстват в различните географски и климатични райони в Европа. Трудно обаче е да се очаква повсеместно негативно климатично влияние в рамките на толкова разнообразен континент – случвало се е само два пъти през последните 35 години – през 2003 и 2007 г.
Ако Европа може да се размине с екстремални климатични влияния, то добивът на пшеница ще остане на сегашните равнища и на общ обем произведена пшеница в рамките на 150 млн. т. би била по-скоро стандартна, а не аномалия.
