Производството на бройлери в България е отчело позитивни резултати през 2014 г. вследствие на икономическата стабилизация, по-евтините хранителни съставки и растежа на потреблението. Информацията е от Министерството на земеделието на САЩ и неговия отдел за международна аграрна информация
Броят на птицефермите и отглежданите в тях птици е нараснал като това е станало успоредно с по-добрите практики в птицевъдството. Производството на птиче месо, според американския доклад се е увеличило с 3.4%. Растежът е изключително за сметка на месото от бройлери и патки, докато пуешко месо почти не се произвежда.
Растежът на вътрешното потребление е повече от добър – 8.6 %.
През 2015 и 2016 г. се очаква отрасълът да се радва на още по-голям растеж. В основата на този растеж са направените чужди и вътрешни инвестиции. Определени вътрешни играчи са увеличили своите мощности, а същевременно на пазара са се появили и няколко нови играчи.
По-ниските цени на хранителните съставки, подобрената ефективност в сектора и стабилните цени на едро, заедно с повишаващите се доходи на потребителите се очаква да доведат до повече продажби и по-голямо потребление.
През 2014 г. вносът на птиче месо се е увеличил като обем с 12% и като стойност с 13% в сравнение с 2013 г., когато се е равнявал на 130 млн. дол. Износът се е увеличил с 14% като обем и с 6% като стойност, достигайки 167 млн. долара. Основните пазари за птиче месо са били Гърция и Румъния, а на патешко – Франция и Белгия.
Конкурентните разходи за производство и добрият валутен курс определено обясняват растежа към страни извън ЕС, както и износа за определени страни от ЕС, където цените на месото от бройлери е по-високо.
Пълният текст на английски език на доклада на Министерството на земеделието на САЩ може да намерите тук.
