В почивния ден, за онези от вас, които имат възможност да пътуват и да инвестират в кулинарно-винарски приключения, Студия Трансмедия споделя инфографиката на сайта Vinepair. За откликналите на предложенията – наздраве! За онези, които предпочитат виртуалните разходки – приятно пътуване!
Рубриката е съвместна инициатива на Студия Трансмедия и сайта на Винобар "MWAH" – София
Едва ли има друга страна на Земята освен Италия, където храната и виното да се толкова голям обект за наслада и романтика. Италия е място, където добрата храна и деликатесното вино са на всеки ъгъл и се възприемат твърде сериозно от хората, които ги произвеждат и от тези, които ги консумират.
Следователно, не е изненадващо, че всеки регион си има съответното сакрално блюдо, което се съчетава със сакралното вино. В Италия виното и храната вървят ръка за ръка – едното никого не се сервира без другото.
Така че ето го вашия гид към най-популярното вино във всеки италиански регион, съчетан с най-известното блюдо за региона. Опитвайки всяка една от въпросните двойки, вие бихте получили възможност да видите истински как е било създадено всяко известно ястие, очевидно с идеята как да се съчетае с виното на региона – и обратно. Така например, пържените маслини на Ла Манча са перфектното съчетание с прохладното и ведро със своя леко кисел вкус вино Вердичио, докато в Тоскана блюдото "Бифтек Фиорентина" – ребра, печени на скара с дървени въглища е идеалното допълнение на богатите, с вкус на прах вина Сангиовезе.
Така че направете една разходка – върху картата, а защо не и в действителност, из Италия и вижте как виното и храната са замислени така, че да се допълват.
