В епохата на нанохраните
Нанохраните съдържат съставки, чиито размери са от 1 до 100 нанометра (за сравнение – 1 нанометър е една милиардна част от метъра). Тези микрочастици придават нови особености на ястията. Днес в света основните производители на нанохрани са САЩ и някои азиатски страни – Тайван, Китай и Япония. В ЕС се проявява известна сдържаност, защото не се изключва рискът при усилена консумация на новите храни у човека да настъпят увреждания на генетично ниво.
