Най-упоритите митове за храните и диетите

    Няма по-упорита митология от тази, свързана със здравето, храната и диетите за отслабване. Повечето измислици са търговска реклама, продуктово позиционирани предавания, представяне на нов продукт на пазара и неговите „чудодейни“ свойства или просто субективни възприятия и невежество. Затова най-важното е просто да не…

Политики на здравословното хранене

  Люк де Кайзер След Корейската война, завършила през 1953 г., лекарите по света бяха изненадани от резултатите от аутопсиите на загиналите войници. Сърцата на много от тях бяха съсипани от отлагания на мазнини на същите места, където такива плаки се откриват при пациенти на…