През 2012 г. в Берлин се учредява гражданското обединение Асоциация „Хляб на мира“, чиято цел е стартирането на общ проект с държавите-членки на ЕС, част от бившия Източен блок.
Инициативата „Хляб на мира“ на германската асоциация е провокирана от отбелязването на 25-та годишнина от разрушаването на Берлинската стена, като символ на „Желязната завеса“. Това събитие представлява повратен момент в историята на стария континент и олицетворява премахването на политическите и икономическите граници, преодоляването на разделението и в крайна сметка има безспорна роля в разширяването на Европейския съюз на изток, а това от своя страна до най-голямото постижение на ЕС – запазването на мира.
Проектът започва да се реализира под патронажа на федералния министър на прехраната и земеделието Кристиан Шмид. В него участват общо 12 държави – членки на ЕС от Централна и Югоизточна Европа: България, Германия, Естония, Литва, Латвия, Полша, Румъния, Словакия, Словения, Чешката република, Унгария и Хърватия.
„Хлябът на мира“ има за цел да покаже връзката между мира и приноса на устойчивото земеделие за осигуряване на прехраната и благосъстоянието на населението. Проектът стартира като добитата през 2012 г. от полето около Помирителната църква в Берлин (мястото на някогашната „ивица на смъртта” на Берлинската стена) ръж е изпратена до всяка държава-участничка. Така през 2013 г. се полагат първите ръжени семена на исторически важни места в 12-те държави.
Инициативата достига до България посредством Посолството на Република България в Германия. Националната асоциация на зърнопроизводителите (НАЗ) се присъединява към проекта на 26 юни 2013 г. Председателят на НАЗ по това време, Ангел Вукодинов, поема ангажимента за отглеждането на първата реколта от ръж „Хляб на мира“ върху българска почва. Семената са положени в землището на с. Драгомир, близо до гр. Съединение. В исторически план мястото на сеитбата има отношение към посланията на Проекта – премахване на границите и разделението, сътрудничество и единство.
Първа международна конференция „Мир и земеделие“
В периода 29 септември – 1 октомври 2014 г. в Берлин се провежда първата международна конференция в рамките на проекта под надслов „Мир и земеделие“. В събитието се включват министри и представители на земеделски министерства, посолства, асоциации и изследователски институти – партньори по проекта. НАЗ от своя страна представя на международния форум филм и презентация за българското партньорство.
Ръжената реколта от всички участващи страни е използвана за символичното приготвяне и разчупване на европейския „Хляб на мира”.
На конференцията се приема обща декларация на партньорите в проекта за продължаване на инициативата. Документът определя тържествената церемония и конференция да се провежда ежегодно на ротационен принцип. Избрани са и нейните домакини за следващите три години: 2015 г. – Полша, 2016 г. – Унгария, 2017 г. – България.
Продължаващо участие
Част от получената ръж в землището на с. Драгомир (Съединение) е изпратена за засяване на следващата реколта 2014/2015. НАЗ я поверява на грижата на Председателя на Сдружението на зърнопроизводителите от Лудогорието и настоящ зам.-председател на НАЗ – Мариела Йорданова. Нейното стопанство се намира в района на Кубрат и е част от Лудогорието, характеризиращо се не само с плодородната си почва, но и с културно-историческото си значение, свързано с археологическото наследство от Тракийската и Римската цивилизации.
Относително благоприятните климатични условия позволяват на ръжените посеви да се развият оптимално, в резултат на което полученият добив е повече от задоволителен.
На 5 юни 2015 г. в типичния фолклорен дух и пищна церемония е отбелязана жътвата по проекта. Показан е стар български обичай за приготвяне на ръжен хляб, в който умения демонстрират Мариела Йорданова, земеделският министър Десислава Танева и председателят на НАЗ по това време Румяна Ангелова.
Освен за замесването на традиционния "Хляб на мира" в Полша, както и за новата сеитба, ръжта е използвана за дарение под формата на хляб за хора със специфични хранителни нужди.
Международна конференция „Мир и земеделие“ 2015 – 21.09.2015 г., гр. Познан (Полша)
Полша е домакин на втората международна конференция на проекта „Хляб на мира“, която се провежда в гр. Познан под егидата на полския министър на земеделието и развитието на селските райони, Марек Савицки. Министър Савицки и унгарският зам.-министър на земеделието Мартон Битай поставят акцент върху почитането на хляба, като най-важната и свещена храна. Послания за запазване и подхранване на мира са отправени в изказванията на зам.-министъра на земеделието на Германия Петер Блесер и координатора на Проекта за Полша, Михал Матискел. Идея за разширяване на партньорството между държавите-участнички от Централна и Източна Европа, е лансирана от Мартон Битай. Според него всички 12 страни от Проекта трябва да имат по-значима роля при оформянето на Общата селскостопанска политика на ЕС и да намерят общ език в защита на интересите си.
Ръководителят на Проекта Гибфрид Шенк обръща внимание на важността от укрепване на европейските ценности, а също от разпространяване и достигане на позитивните послания на инициативата до народите. Официално е поставено предложение за учредяване на независими асоциации „Хляб на мира“ (НПО) във всяка отделна страна-партньор.
Нови домакини на ръжените семена „Хляб на мира“ за 2015/2016 г.
НАЗ продължава своята линия да привлича нови стопанства в отглеждането на зърнената култура всяка година, не само за да се разширява участието, но за да намери идеята по-широк отзвук.
Председателите на Съюза на зърнопроизводителите от Бургаска област, Николай Киров, и на Съюза на зърнопроизводителите „Маркели“ (Карнобат), Теодор Тодоров, са тазгодишните домакини на проекта „Хляб на мира“. За първи път реколтата от ръж „Хляб на мира“ е поверена на стопанствата на двама председатели на регионални сдружения и членове на УС на НАЗ. Към доставената от Мариела Йорданова ръж, са добавени семена, добити от всички държави-партньори по Проекта, и предоставени по време на конференцията в гр. Познан през месец септември 2015 г. Зърнопроизводителите засяват заедно семената на общо поле в землището на с. Кликач (обл. Бургас), като отговорността им се разпределя поравно.
Двамата домакини изразяват надежда, че времето ще бъде благосклонно към посевите, за да бъде осигурен добър добив и повод за гордост. Ритуалът на жътвата на ръжта ще бъде съпътстван от специална фолклорна програма и ще бъде изпълнен на 20 юни 2016 г. Присъстващи официални гости ще бъдат министърът на земеделието и храните Десислава Танева и ръководството на германската Асоциация „Хляб на мира“.
