Каква е истината за шоколада? Често той е превъзнасян като лекарство, отричан е като изкушение, от което се пълнее, но винаги е имал много почитатели. Със сигурност крайностите не са за предпочитане и за да се ползваме максимално от шоколада трябва да сме наясно с него. Възможност за това предлага този тест. Подчертайте по един от посочените отговори към всеки въпрос. Накрая сумирайте точките и вижте в коя група попадате.
Въпроси:
1.Какъв според вас е вкусът на истинския шоколад?
А/Много сладък
Б/Умерено сладък
В/Горчив
2.Коя е идеалната доза шоколад на ден?
А/90-100 грама
Б/40-50 грама
В/10-20 грама
3.Какво количество от какаовите блокчета е достатъчно, за да се понижи лошият холестерол в кръвта?
А/90-100 грама
Б/40-50 грама
В/10-20 грама
4.Как се чувствате, когато похапвате шоколад?
А/ Приятно ми е
Б/ Изпитвам щастие, защото си спомням за детството
В/ Гузен/гузна съм, че злоупотребявам с нещо, от която се пълнее
5. Може ли какаовото лакомство да отдалечи старостта?
А/Да
Б/Не
В/Зависи от обстоятелствата
6.Има ли минерални вещества в шоколада?
А/Да
Б/Не
В/Не знам, но може да има
7.Лекува ли се мигрена с шоколад?
А/Да
Б/Не
В/Не мога да преценя
8.Наистина ли шоколадът разпалва сексуалните желания?
А/Да
Б/Не
В/Съмнявам се
9. Съдържа ли истинският шоколад трансмазнини?
А/Да, 100%
Б/Не, никакви
В/Само 5 %
10. Как влияе на мозъчната дейност комбинацията от вино и шоколад?
А/Стимулиращо
Б/Отслабващо
В/Няма ефект върху паметта
Резултати:
- А-2 точки., Б-2 т., В- 3 т.
- А-2 т., Б-3 т., В- 2 т.
- А-2 т., Б-2 т., В- 3 т.
- А- 3 т.,Б-3 т., В- 2 т.
- А-3 т., Б-2 т., В-3 т.
- А-3 т., Б-2 т., В-3 т.
- А-2 т., Б- 3 т.,В-2 т.
- А-3 т., Б-2 т., В-2 т.
- А-2 т., Б-3 т., В-2 т.
- А-3 т., Б-2 т., В-2 т
От 26 до 30 точки. Вие сте наясно с шоколада. Знаете почти всичко, свързано с неговия ефект върху организма. Добре е и занапред да похапвате шоколад балансирано, като държите сметка за отношението между основните съставки (въглехидрати, мазнини и белтъчини) във всекидневното си меню. В храната, която поема на ден един възрастен човек е добре на въглехидратите да се падат 50–70%, на белтъчините – 30–40%, а на мазнините – 5–10%.
От 20 до 25 точки. – мате известна информация, но не се замисляте особено върху ползите и вредите при консумацията на шоколад. Това ви излага на риск от небалансирано хранене. Опитвайте се по-често да заменяте концентрираните въглехидрати със сладки плодове.
Пояснения:
Истинският шоколад има горчив вкус, защото съдържа максимално количество какао. Според изследвания на биохимици и диетолози идеалната доза шоколад на ден е около 50 грама, а само 20 грама са достатъчни, за да се намали лошият холестерол в кръвта. Шоколадът съдържа веществото триптофан, което стимулира в организма производството на ендорфини – хормоните на щастието. Това лакомство е добър източник на минерални вещества – калий, магнезий, мед и желязо, които се усвояват ефективно от организма. В какаовите блокчета има вещества (катехини), които забавят старостта, но когато склонните към мигрена прекаляват с шоколада, болестта им се усложнява. Шоколадът е естествен афродизиак, защото стимулира сексуалните желания. Ако е истински, в него не присъстват трансмазнини. Има само какаова маса, какаово масло, сухо мляко, захар и лецитин. Специалисти от университета „Оксфорд” смятат, че редовната, едновременна консумация на вино и шоколад подобрява мозъчната дейност.
Категории Практикум
