„Не можеш да докосваш розата, без да те убодат тръните й. А като късаш цветовете й бързо, пръстите ти се одраскват и кървят"- разказват берачите на рози. Ако някой си мисли, че говорим за облечени в национални носии моми и момци, които берат рози, кичат се и пеят ли пеят, значи има съвсем повърхностна представа за тази дейност. В розобера участват отрудени хора, повечето без постоянна работа. Те идват в градините от ранни зори, защото цветовете трябва да се откъсват с росата върху тях. Тогава добивът е най-висок. Инструктирани са да берат само напълно отворените рози, понеже дават най-много масло, а за останалите идват на следващия ден. Процесът е деликатен и трудоемък. Почти нищо в него не се променило от 17 век до днес. Набраните цветчета се преработват веднага, за да не се изгубят ценните им съставки. Така, след като се дестилират от 3 до 5 тона розови листенца, се получава 1 кг розово масло.
Специфичните климатични условия в България придават на нашето розово масло траен и много наситен аромат. Тази година цената му за 1 кг може да достигне 8000 евро. Реколтата сега е по-слаба и това ще повиши изкупната цена на розовия цвят, прогнозират експерти. Тя може да достигне 4,40 – 4, 50 лв. на килограм розов цвят, каза пред „Хоризонт“ Веселина Ралчева, която е член на Управителния съвет на Асоциация „Биопродукти“ и е разпространител. Ралчева прогнозира, че розовото масло може да достигне ценови равнища от 9-10 хиляди евро на килограм, което ще накара фирмите, ползващи го в свои продукти, да търсят алтернативи и да променят рецептурите си.
Припомняме, че розовото масло присъства в най-скъпия в света парфюм "Her Majesty First" на Clive Christian – флакон от 500 мл. струва 195 000 евро. Много от най-популярните парфюми също могат да се похвалят с българска роза в състава си. Освен това скъпият продукт съдържа над 300 вещества, повечето от които имат лековити свойства. Розовото масло влияе добре при хронични алергии на дихателната система. Предпазва от образуване на камъни в жлъчката. Прилага се при тежки увреждания на черния дроб, нанесени от безразборно пиене на лекарства и стимулиращи средства.То е и основна съставка на много терапевтични програми, които се ползват в СПА-центровете за масажи, инхалации, ароматерапия и козметични процедури. Продуктът е сред най-важните съставки за стресирана, раздразнена и застаряваща кожа, защото стабилизира клетъчните стени. Маслото помага и при рутинна лъчетерапия на онкоболни.
Освен България, сред големите производители на розово масло са още Турция, Мароко, Иран, Франция и Италия. За разлика от европейците, които го купуват за козметичната индустрия, американците го търсят като съставка за космически апарати. Причината е, че розовият екстракт е устойчив на всякаква температура. За целите на парфюмерията той се съхранява при 10-12 градуса. В София има специален трезор, където скъпоценният продукт се пази в банки от термоустойчиво стъкло.
"Все още българското розово масло си е еталон за качество и марка, така че това е основното ни предимство. Иначе цените в последните години, в общи линии, бяха съизмерими в България и в Турция, но като количество също продължаваме да сме или на лидерска позиция, или сме близко двете страни една до друга", каза още пред „Хоризонт” Веселина Ралчева.
Тя се спря и на един стар проблем – ниското заплащане на труда на берачите. За килограм набран розов цвят миналата година те са получавали 70 ст. Тази година ще вземат по 80 ст. Затруднения създава и начинът, по който са разписани правилата за еднодневните трудови договори на берачите. Тези правила са практически неприложими за големите розови градини, убедена е Ралчева. Писането на всеки един договор отнема минимум 3-4 минути, а за някои градини е необходимо да бъдат наети 400 – 500 работника. Така че има предпоставки да се правят закононарушения като просто не се подписват договори.
Сегашният розобер ще продължи до средата на юни и едва ли ще се въведат нови правила. Дано поне догодина се отстрани тромавата процедурата по разписване на документи. Такава промяна ще е от полза и за берачи и за розопроизводители.
